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短期青少年夏令营班汉语教学方法
——以欧美学生为例
洛阳理工学院 李 俏

中国作为古老的文明古国之一,有着悠久的历史,灿烂的文化,美丽动听的语言,另外中国近年来经济发展很快,这些都是吸引外国学生学习汉语的因素。据统计,2003年全球各类学习汉语人数为3000多万,到2015年已攀升至1亿人。美国学习汉语人数比10年前增长了15倍,德国增长了10倍,目前,美、英、法、日、韩等48个国家将汉语教学纳入了国民教育体系。国家对外汉语教学领导小组办公室相关负责人说,“汉语热”已成为全球语言交际系统中的一种普遍现象。近年来,学习汉语的人数增长很快,欧美国家学习汉语的增幅更是保持在每年40%左右。随着汉语的逐步升温,除了大学生和与中国有贸易往来的公司职员,欧美国家越来越多的青少年学生也愿意到中国体验中国的语言和文化,每年在暑假的时候都会有很多短期项目班来中国学习汉语,体验中国文化。青少年短期夏令营的内容主要有:语言学习、文化学习和短途旅行。

短期夏令营根据其学习目的也可以分为不同的类别,笔者曾接触的夏令营有两种:一种主要是语言的学习和文化体验,另一种除了有文化体验之外,还有营后考核。其中某些特定的夏令营,如2008年英国学生夏令营,英文名为Chinese Immersion Course Program,只来中国10天,除了体验中国文化,10天后的营后考核占有很重要的地位,需要相关老师对学生的汉语水平进行测试录音并寄回英国大使馆进行鉴定。对第一种夏令营,授课老师应该把重点放在培养学生对中国语言和中国文化的兴趣。对第二种夏令营,除了培养学生对中国语言和文化的兴趣之外,授课教师还要注重汉语能力培训。如何在很短的时间里实现两个目标,这是最重要的问题。

我们来看一下这些夏令营学生的年龄组成:基本上是13岁到18岁的初中和高中的学生,其中高中学生的数量稍多。这些学生的特点就是,他们对新的环境和新的语言非常好奇,希望能够会说比较简单、但是有用的汉语。比如,怎么问好、怎么介绍自己和自己的家庭、怎么表达兴趣爱好、怎么买东西、怎么表达时间、怎么点菜等。除了语言知识,他们对中国的文化更感兴趣,希望能在中国本土吃中国菜、包饺子、练习武术、看到中医、学习剪纸、制作中国结、看中国的歌舞表演、学跳中国舞、学吹葫芦丝等。这些项目班虽然学习的时间短,但是对汉语和中国文化的推广有着重要的作用。

本文主要从教师素质与年龄组成、教材选择、课堂组织、课堂活动、汉语学习成果展示等方面来谈谈如何进行短期青少年夏令营班的教学。

首先,我们来看教师素质方面的内容。对外汉语语言教师在短期夏令营中占有非常重要的作用,语言教师是否能组织好自己的班级,是否能吸引住学生的注意力直接决定了课程是否能圆满成功。在教师方面,教夏令营的老师应该充满想象力和创造力,不要以传统的教学方法贯穿教学的始终。由于夏令营成员整体年龄的关系,在老师安排方面,应多让一些年轻教师参与教学。老师应该充满自信,不要觉得自己年轻,学生会认为你没有经验。要相信只要自己努力,就一定能取得好的成绩。在着装上,要注意自己的形象,穿比较整齐、比较正式的服装。要面带笑容,充满激情。耐心和责任心是作为对外汉语教师应有的基本素质。

其次,在教材选择方面,由于夏令营学生为青少年,学习时间也短,学生汉语水平又参差不齐,因此使用哪本教材也是一个值得考虑的问题。对于第一种以文化体验为主的团队,人民教育出版社的《跟我学汉语》(一、二、三、四)是一套很好的教材,该课本的图画都是彩色排版,课后有歌曲、猜谜语、绕口令等,内容和话题都比较符合青少年学生的兴趣和特点,并且有配套的教师用书和学生练习册。教师可以根据学生的特点灵活选择学生感兴趣的课文。对于第二种需要汇报表演和考试的学生,需要老师根据具体的考试要求和大纲自己编写教材,比如针对只在中国学习汉语和中国文化10天,同时在最后要进行节目汇报表演和考试的英国夏令营,笔者迅速写了一个融汇考试大纲词汇与语法点,也有故事情节与歌舞的剧本,内容是关于发生在中国古代的爱情喜剧故事,为班里的15位学生分别安排了角色,让学生在故事中学习汉语语言知识,同时也为短期内用汉语表演节目提供了可能。在内容和角色扮演上,也可以从《西游记》中进行改编,或者《白雪公主》等著名童话故事,这些学生比较感兴趣。

在课堂组织方面,教师一定要认真对待,认真准备。可以采用活动法,游戏法,多媒体辅助教学等方法,增强课堂教学的趣味。争取在第一堂课上就赢得学生的热爱和信任。另外,授课老师的时间观念要强,千万不要迟到。要按时上下课,及时检查作业,让学生感觉到你的责任心与原则性。对上课迟到、不完成作业的学生要关心地询问他们有什么困难,是否需要帮助等等。要关心爱护学生,记住学生对你的请求,并且及时履行自己的承诺,热心帮助学生,让学生觉得你很重视他们。参加夏令营的初中或者高中学生中,会有一些性格独特的孩子,应该及时与他们沟通,用包容的态度耐心对待他们。

在教学方法方面,不同的老师会有不同的方法与不同的教学风格。对青少年夏令营班应该根据学生特点来教学。欧美中学生有着强烈的求知欲,喜欢新奇的事物,喜欢亲身参与到学习活动中,并且愿意展示自己。因此,可以采用体验型教学与实践型教学相结合的教学方法,以学生为中心,以教师为主导,注重实践性、趣味性和交际性相结合的原则,充分调动学生的积极性和参与热情,活跃课堂气氛。笔者在这里举几个简单的课堂活动的例子,仅供大家参考。

课程名称:综合

教学对象:美国夏令营7人,高中生

所用教材:《跟我学汉语》第三册

教学时间:36课时

所选课文:《她从香港来》《机票多少钱一张》《婚礼的颜色》《你更喜欢吃哪一种菜》

课堂活动:让学生描述一个本班的学生,让大家猜猜他是谁。

《机票多少钱一张》课堂活动:学习完课文之后,给学生目的地,老师提供电话号码让每个学生打电话到航空公司预订机票,如:北京——西安;昆明——北京等等。老师准备实物(如:水果、书、首饰等),让学生去练习买卖东西。

《婚礼的颜色》课堂活动:讲解完课文、模拟练习完之后,找一个男生和一个女生扮演新郎和新娘,(老师可以提前准备道具,如服装:新郎准备西服,新娘准备红色的裙子或者旗袍、喜糖、红包、喜字、新郎新娘身上挂的花、新娘头上的花、婚礼音乐等),让学生来表演中国婚礼。

《你更喜欢吃哪一种菜》课堂活动:用图片展示的方法让学生认识中国菜,让学生自己制作中国菜谱,学习完如何点菜之后,让学生自己去饭馆点菜,中午大家一起吃饭。以上仅为笔者对课文活动设置的一些想法,主要目的是为了增加课堂学习的趣味性,吸引学生的注意力和活动参与意识。

除了课堂教学和学习以外,每年的夏令营都会有闭营晚会(farewell party),闭营晚会上学生汉语学习成果展示也是让学生期待的内容之一。汉语学习成果展示在夏令营的晚会中占着重要的地位,每个学生都希望自己参与表演的节目得到大家的认可,或者最有意思、或者最幽默、或者最好看、或者最好听。因此,老师在组织节目的时候,一定要充分利用自己的想象力和组织力。其实每个学生都非常有创造力,给他们一个展示自己的机会,学生会对节目的排练和演出有非常大的兴趣。要相信学生们在短时间内用汉语表达的能力,参与节目表演的同学会用各种方法来记汉语,比如把要说的话写到随身带的道具上、写到手上等。在表演结束,也可以用具有中国特色的艺术品对学生进行奖励,如扇子、中国结、汉语词典、剪纸艺术品等。

汉语学习成果展示的节目最好能体现中国的特色,能让每位学生穿中国特色的服装来表演,节目如古代戏曲、话剧、少数民族歌曲、少数民族舞蹈、功夫等。中国特色的服装,如传统服饰、汉服、旗袍、少数民族服装等。服装(costume)很重要,让学生穿中国传统服装能激起他们对节目的兴趣。老师可以根据特定的节目内容,给学生建议合适的服装。对于夏令营,多数学生最想表演的节目是话剧,因为在话剧的排练中,很多学生觉得自己的口语可以得到锻炼。当然,也可以把话剧、舞蹈、唱歌融合在一起,当作一个节目来排练,这样,学生不仅练习了口语,同时也学会了中国的舞蹈和歌曲。笔者认为这是一个很好的想法。节目排练的时间大概为每天最后一节课的后30分钟,因为上了大概两个小时的语言课后,学生也比较累了。另外,夏令营的时间安排的比较紧,课下一般没有时间来排练。安排好每个学生的角色以后,让学生自己课后练习。在闭幕式上,汉语老师也应该注意,除了组织安排节目之外,衣着方面也要注意,最好穿比较正式的服装,因为这些外国学生一般都会穿得很正式。

在如何教青少年夏令营方面,笔者主要从自己的教学经验出发,对教师素质、教材选择、课堂组织、课堂活动、汉语学习成果展示表达了自己的想法,希望对青少年夏令营班的教学有所帮助。


  2016 年第 3 期 总第 37 期(双月刊) 主 编:于根元 编辑部邮箱:yuyanshenghuo@163.com
  2016 年 5 月 10 日出刊 副主编:刘艳春  
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